Het werd de hoogste tijd voor gezonde koekjes! Op mijn zaterdagmiddag waar ik werk weersta ik altijd bitterkoekjes dus vond ik het tijd worden voor gezonde bitterkoekjes. Deze bitterkoekjes zijn… Lees meer →
Het seizoen van rabarber is zo langzamerhand begonnen. Lekker! Hoewel rabarber niet zo populair is, kun je er hele lekkere en voedzame gerechten mee maken. Zo heb ik een rabarber-kruimeltaart… Lees meer →
Havermout is een goede vervanger van witte bloem. Havermout bevat namelijk veel voedingsstoffen zoals vitamines, mineralen en vezels. Bovendien is havermout van zichzelf glutenvrij wat betekent dat mensen met een… Lees meer →
Yummy! Deze linzencurry pakte zo goed uit, dat ik het recept graag met jou deel. Het is namelijk een simpel én voedzaam gerecht. Een kwestie van groenten snijden, af en… Lees meer →
Als kind waren vruchtenhagelslag en muisjes op mijn boterham favoriet. Combinaties zoals een “snicker” (lees: pindakaas + hagelslag) of kaas met jam kende ik helemaal niet. Ook raakte ik pas… Lees meer →
Ooit al eens gehoord van raapstelen? Misschien klinken ze je niet heel bekend in de oren. Dat komt omdat deze groente onder de oer Hollandse “vergeten groenten” vallen. Vroeger stonden… Lees meer →
Op zoek naar een makkelijke én gezonde maaltijd, maar geen zin om uren in de keuken te staan? Dan zijn springrolls ideaal! Snijd jouw favoriete groenten fijn, breng een grote… Lees meer →
Nou, daar is dan ein-de-lijk – mijn zelfgemaakte falafel recept! Eén van mijn favoriete recepten. Ik ben namelijk dol op de Arabische keuken. De ingrediënten, kruiden en smaakcombinaties… En het… Lees meer →
Eerlijk toegegeven, ik stond er nooit echt bij stil dat groenten buiten het seizoen veel minder goed zijn voor het milieu dan seizoensgroenten. Dus de laatste tijd probeer ik hier… Lees meer →
Havermoutpap. Je houdt er van of niet. Ik hoor bij de categorie: ik-houd-er-wel-van. Vooral als ik ‘m lekker “beleg” met voedzame smaakmakers. Dit bekende recept van havermoutpap met banaan kan… Lees meer →
