Nooit gedacht dat ik vrijwillig spruitjessoep zou maken én het nog lekker zou vinden ook, haha. Ik heb leuke herinneringen aan spruitjes. Met name dan hoe je er zo min… Lees meer →
Als ik nieuwe recepten uit probeer en namaak (niet dat ik dat kan, want ik ben nogal eigenwijs), dan zijn het toch wel die van Jamie Oliver. Hij kookt met… Lees meer →
Zelf gezonde popcorn maken duurt misschien 2 minuten langer dan een kant-en-klare versie die je in de magnetron stopt – maar, dan krijg je ook een hoop minder troep binnen.… Lees meer →
Peulvruchten zoals bonen, kikkererwten en linzen zijn eiwitrijke vruchten die ontzettend veelzijdig zijn in de keuken. Je kunt ze makkelijk veel smaak geven, zijn daarnaast heel voedzaam (lees rechtsonder waarom)… Lees meer →
De eerste keer dat ik een recept met kweeperen maakte, pakte verrassend goed uit. Het was een combinatie met knolselderij wat resulteerde in een knolselderijsoep met kweeperen & walnoten. Dus… Lees meer →
Mijn zus kookt graag recepten uit het Midden-Oosten en haar Marokkaanse gehaktballetjes in tomatensaus zijn de lekkerste! Daarom staat dit gerecht ook steeds vaker bij ons op tafel. Ik heb… Lees meer →
Sinds ik gierst heb ontdekt, staat deze (glutenvrije) graankorrel vaak bij mij op het menu. Dat komt omdat gierst makkelijk te bereiden is en een neutrale smaak heeft (vergelijkbaar met… Lees meer →
Vorige week had ik voor mezelf een heerlijke snack gemaakt van amandelen + dadels + cacaopoeder + sinaasappel. En gisternacht toen ik bed lag (bij mij komen zulke ideeën pas… Lees meer →
Havermout is een goede vervanger van witte bloem. Havermout bevat namelijk veel voedingsstoffen zoals vitamines, mineralen en vezels. Bovendien is havermout van zichzelf glutenvrij wat betekent dat mensen met een… Lees meer →
De eerste keer dat ik deze gezonde bananenpannenkoek maakte, was dat eigenlijk per toeval – omdat ik écht helemaal niks meer in huis had op vakantie. Behalve een banaan en… Lees meer →
