Tortilla tosti: geitenkaas, rode ui en tijm
Zelf tortilla’s maken is hartstikke leuk en simpel. Houd je er over of maak je er meer? Dan kun je ze de volgende dag gebruiken om een heerlijke tosti van te maken. Zo heb ik een tortilla tosti gemaakt met geitenkaas, rode ui en tijm. Je kunt natuurlijk eindeloos variëren met beleg, maar deze producten had ik nog in huis. Mijn makkelijke recept vind je hieronder!
Recept: Tortilla tosti
Ingrediëntenlijst
- Twee (zelfgemaakte) tortilla’s
- 30-40 gram geitenkaas (zacht/hard naar voorkeur) of gewone kaas
- ¼ rode ui
- verse of gedroogde tijm
- peper
Optioneel: pijnboompitten/honing/courgette
Andere combinaties:
- Vegetarisch: Zelfgemaakte pesto met een soort kaas en tomaat
- Vegan Hummus met gegrilde groente
- Vegetarisch: Prei met kaas
- Visi: Tonijn met sambal, kappertjes en kaas
- Vegetarisch: Oude kaas, sambal en sjalotje
Benodigdheden
Tosti ijzer of grill
Bereidingswijze
- Pel en snijd de rode ui in dunne ringen.
- Beleg de tortilla voor de helft. Eerst met geitenkaas, dan met rode ui. Vervolgens strooi je er tijm of peper over.
- Vouw de tortilla dicht. Leg de tortilla tosti in de tosti ijzer of grill totdat deze goudbruin is.
Eetsmakelijk!
Tips + feitjes + gezondsheidsvoordelen
- Dit recept is voor één persoon.
- Je kunt veel lekkere combinaties maken voor op een tosti. Bijvoorbeeld. Kies als eerste een spread, ten tweede een groente en ten derde een lekkere kaas.
- Deze tosti’s zijn gemaakt van zelfgemaakte tortilla’s. Het recept is heel simpel en binnen 15 minuten heb je een flinke voorraad.
- Deze tosti is ook ideaal als lunch. Beleg hem extra met groente, zo heb je zonder dat je het door hebt al flink wat groente op.
- Deze tosti bevat bijna 6 gram vezels. Vezels hebben allerlei gezondheidsvoordelen. Zo zorgen ze namelijk voor een goede stoelgang, houden ze bloedsuikerspiegel stabiel en houden ze darmflora goed.
- Heb je zelf een leuke combinatie? Laat dan een berichtje achter!
| Calorieen | Koolhydraten | Eiwitten | Vetten | Verzadigd vet | Vezels | Zout |
| 350.4 | 44.9 | 16.8 | 11.4 | 5.2 | 5.4 | 0.8 |
