Gezonde tiramisu; makkelijk + snel
Tiramisu is zo onwijs lekker en stond dus hoog op mijn lijstje om eens simpeler, voedzamer en makkelijker te maken. Met zes pure ingrediënten is dit dessert zo gemaakt. En wees niet bang, je eet er niet te veel van. Welke ingrediënten je nodig hebt en hoe je deze gezonde tiramisu zelf maakt, kun je hieronder lezen!
Recept | Gezonde tiramisu
Aantal: voor 4 personen
Ingrediëntenlijst
- Havermout, glutenvrij of een ander soort glutenvrij meel | 80 gram
- Plantaardige drink of melk | 80 ml
- Dadels, geweld | 8 stuks
- Koffie | 250 ml
- Griekse yoghurt, 10% of kokosyoghurt | 8 flinke eetlepels
- Rauwe cacao poeder | 2 eetlepels
Optioneel: vanille-extract | 1 theelepel
Benodigdheden
Pan + pollepel + (glazen) potjes
Bereidingswijze
- Breng de ontpitte dadels + plantaardige drink/melk in een pannetje aan de kook. Plet de dadels waardoor ze makkelijker zacht worden.
- Meng de havermout + koffie erbij. Laat afkoelen en doe de havermout in een glazen potje.
- Doe de Griekse yoghurt over de havermout.
- Zeef de cacao poeder over de yoghurt.
Bon appetit!
Voedingswaarden
| Calorieën | Koolhydraten | Eiwitten | Vetten | Verzadigd vet | Vezels | Natrium | |
| 158 | 20 | 4.6 | 5.1 | 1.2 | 4.8 | 0.3 |
Tips + feitjes + gezondheidsvoordelen
- Vind je Griekse yoghurt nog iets te zuur? Doe er dan wat ahorn- of agavesiroop doorheen.
- Deze tiramisu zijn behoorlijk voedzaam vergeleken “normale” tiramisu. De ingredienten voor deze vegan tiramisu bevatten allerlei soorten vitamines en mineralen.
- Havermout wordt weer steeds meer geconsumeerd. Niet zo gek, havermout is namelijk rijk aan vitamine B en bevat veel verschillende mineralen die goed zijn voor onder andere de bloeddruk in het lichaam. Vezels zijn ook terug te vinden in havermout. Deze zorgen ervoor dat het cholesterolgehalte daalt. Verder zorgen vezels voor een verzadigend gevoel waardoor je minder zult eten.
- Medjoul dadels zijn echt een onwijs goede vervanger van suiker. Dadels bevatten wel suiker, maar vallen onder de term “natuurlijke suikers”. Verder zijn dadels rijk aan vitamine B en C. Deze vitamines zorgen onder andere voor de functionering van het zenuwstelsel, maar ook zorgen dadels voor een mooie, gezonde en glanzende huid en haren. En dat met een lekker, gezond toetje!
hoeveel porties maakt dit recept?
Hoi Freya,
Dit recept maakt 6 porties tiramisu
Is de smaak van kokos erg aanwezig? Dat staat me een klein beetje tegen, dus durf niet zo goed te maken…
Ik heb het recept aangepast met Griekse yoghurt, stuk makkelijker en lekker! Je kunt ook kokosyoghurt gebruiken 🙂