Gezonde smoothie van bosvruchten en bieten

Ik ben de laatste tijd op een smoothie toer, ze zijn namelijk heel makkelijk én snel te maken. Bovendien kan ik mijn smoothies zo gezond maken als ik zelf wil en kom ik makkelijk(er) aan mijn portie fruit en groenten. Deze gezonde smoothie is heerlijk zoet en fris, maar toch erg voedzaam. Het bevat namelijk lekker veel vitamines, mineralen en vezels die we hard nodig hebben. Maak deze smoothie in een handomdraai en eet het als ontbijt of snack.

Recept

Ingrediëntenlijst

  • 1 voorgekookte biet (liefst biologisch)
  • een doosje bevroren bosvruchten
  • 1 perzik
  • ¼ granaatappelpitjes
  • 5 kersen
  • water

Optioneel: bijpollen/havermout/lijnzaad/chiazaad

Benodigdheden

Blender

Bereidingswijze

  1. Ontpit de granaatappel + kersen + perzik.
  2. Doe de bosvruchten + biet + granaatappel + kersen + perzik in de blender. Voeg het water toe.
  3. Blend het geheel 1-2 minuten.

Eetsmakelijk!

Tips & voordelen

  • Granaatappel behoort echt tot het gezondste fruit. Granaatappel is namelijk rijk aan vitamines, mineralen en polyfenolen. Deze polyfenolen hebben een antioxidante werking wat ons beschermt tegen allerlei infecties. Bovendien wordt het verouderingsproces tegen gegaan!
  • Ook bieten zijn erg gezond. Ze bevatten namelijk vitamine B en C, mineralen en vezels. Vezels zorgen ervoor dat onze darmen worden ‘schoongespoeld’. Ook geven ze een verzadigend gevoel.
  • Perzik is weer in het seizoen en heeft zeker een toegevoegde waarde qua voedingsstoffen in deze smoothie. Wil je meer weten wat perzik ons te bieden heeft? Lees dan een blog over (wilde) perziken.
Deel & inspireer!
  •  
  •  
  •  
  •  
  •