MMM! Afgelopen dagen hebben we mogen genieten van het mooie weer. Nu het weer wat kouder wordt, vind ik het altijd lekker om een soep te eten. Als voorafje, maar… Lees meer →
Een (groene) salade is makkelijk en snel te maken en kan eigenlijk altijd. Als je even geen zin hebt om lang in de keuken te staan, maar toch gezond wilt… Lees meer →
Mijn Mediterraanse pesto salade is één van mijn favorieten. Je hebt niet veel “moeilijke” ingrediënten nodig en hij staat zo op tafel. Bovendien zit deze salade boordevol vitamines en mineralen… Lees meer →
Deze vegan lasagne van knolselderij is ontzettend lekker en makkelijk zelf te maken! Dit gerecht heb ik een tijdje geleden gemaakt, toen het seizoen van de knolselderij was. Deze knol… Lees meer →
Vaak zal de eerste gedachte zijn bij mensen: ‘Andijvie… bitter en vies’. Herkenbaar? Andijvie is inderdaad niet iedereen zijn favoriete groente. Dit is niet zo gek vanwege de bittere smaak.… Lees meer →
Ik heb ooit eens een heerlijke Noord-Afrikaanse salade gegeten bij Pure C. Ik vond de smaken van de kruidenmix ras el hanout en granaatappel zo verrassend dat ik ook mijn… Lees meer →
Dit vegetarische en zelfs veganistische recept is heerlijk en super gezond. Het bevat allerlei vitamines, mineralen, vezels en antioxidanten en dit maakt het nog lekkerder. Dit gerecht kost niet zoveel… Lees meer →
Mexicaans eten vind ik zo lekker! Wraps, tortilla’s, quesidillas. Noem het maar op. Toch val ik altijd weer terug op de Italiaanse keuken. Maar sinds vandaag komt daar verandering in.… Lees meer →
Wraps/tortilla’s/burrito’s… Het zijn eigenlijk allemaal tortilla’s, maar het ligt er maar net aan hoe je een tortilla eet. Vul je hem eerst, eet je hem “open”, wat leg je er… Lees meer →
Ik ben al een tijdje bezig om glutenvrij brood te maken, dit is alleen lastiger dan gedacht. Gluten zijn plantaardige eiwitten en zijn terug te vinden in tarwe soorten. Gluten… Lees meer →
