Herfst is echt absoluut mijn favoriete seizoen! De kleuren & geuren in de natuur, de donkere avonden met kaarsjes aan en natuurlijk herfstgroenten zoals champignons & pompoen. Zo maakte ik… Lees meer →
Dit is mijn recept voor een ontzettend voedzame en heel erg lekkere boerenkoolsalade. Inderdaad, een salade met rauwe boerenkool. Ik kan me voorstellen dat je nu wat sceptisch bent, maar laat… Lees meer →
Gezond eten hoeft niet altijd veel tijd in beslag te nemen. Dit gerecht staat namelijk binnen een kwartiertje op tafel. Wel zo lekker als je geen zin hebt om te… Lees meer →
Ben je opzoek naar een heerlijke en lichte maaltijd? De combinatie van spinazie met verse doperwten, aardbeien en geitenkaas is onwijs lekker! Het voordeel is dat deze salade ook snel… Lees meer →
Sommige producten in de supermarkt zijn gewoon lekker makkelijk. Neem bijvoorbeeld tortilla’s. Je hoeft ze maar 20 seconden in de magnetron te gooien, te beleggen en jawel. Er staat een… Lees meer →
Heb je zin in een stamppot, maar dan net even wat anders? Dan is deze zoete aardappelstamppot met andijvie misschien wel iets voor jou. Het heeft een mediterraans tintje door… Lees meer →
Vroeger stond dit gerecht wel eens op tafel, prei met een ei. Ik weet nog wel dat ik dat toen niet per se heel bijzonder lekker vond. Maar deze keer… Lees meer →
Groenteburgers zijn makkelijk zelf te maken. En het voordeel? Dan zijn ze een stuk voedzamer en lekkerder! Je kunt er alles bij eten; een lekkere salade of zelfgemaakte (zoete aardappel)… Lees meer →
Dit veganistische recept met quinoa is verrassend lekker, knapperig en zoet door de granaatappel. Bovendien is deze quinoa salade lekker gezond! En binnen twintig minuten staat deze salade op tafel.… Lees meer →
Deze heerlijke vegaburger is een variant op een burger die mijn zussen ooit eens hadden gemaakt op een verjaardag. Ik heb er een Mexicaanse twist aangegeven met guacamole, zoete aardappel… Lees meer →
