Vezels? Wat zijn dat nu precies en waarom horen ze thuis in een gezond voedingspatroon? Want ook al leveren ze geen voedingsstoffen aan het lichaam, toch zijn ze zeer belangrijk… Lees meer →
Dat vetten een bron van verschillende voedingsstoffen zijn en je lichaam het juist nodig heeft wordt wel eens vergeten. De eerste gedachte bij vetten is vaak eerder; ‘vetten zijn slecht… Lees meer →
Koolhydraten zijn het belangrijkste voedingsbestanddeel voor de mens. Toch wordt er vaak erg negatief gedacht over koolhydraten. Dit is deels terecht, maar belangrijk is om het verschil te weten tussen… Lees meer →
Eiwitten of proteïne [protos betekent ‘elementair’] zijn essentieel voor organismen. Wat zijn eiwitten? Waarom zijn eiwitten essentieel bij een gezond werkend lichaam? Welke functies hebben eiwitten en in welk voedsel zit… Lees meer →
Als we geen water drinken gaan we binnen vier dagen dood. Deze voedingsstof is dus belangrijker dan we denken. In deze blog vertel ik meer over water. Zo kun je… Lees meer →
