Gezonde tiramisu; vegan + glutenvrij

Tiramisu is zo onwijs lekker en stond dus hoog op mijn lijstje om eens simpeler, voedzamer en vegan te maken. Dit bleek veel makkelijker dan gedacht! Met zes pure ingrediënten is dit dessert zo gemaakt. En wees niet bang, je eet er niet te veel van. Deze vegan gezonde tiramisu is namelijk best wel machtig. Welke ingrediënten je nodig hebt en hoe je dit recept maakt, kun je hieronder lezen!

Recept gezonde tiramisu

Ingrediëntenlijst

Bodem:

  • 80 gram havermout, glutenvrij of een ander soort glutenvrij meel
  • 4 Medjoul dadels, geweld
  • 1 kopje koffie
  • 1 theelepel vanille-extract

Optioneel: likeur

Room:

  • ½ blikje kokosroom

Topping

  • 2 eetlepels rauwe cacao poeder

Benodigdheden

Keukenmachine + staafmixer + zeef + (glazen) potjes

Bereidingswijze

  1. Wel de Medjoul dadels (5 minuten) in lauw warm water zodat ze zachter worden.
  2. Doe de havermout + dadels + koffie + vanille-extract in de keukenmachine en mix het geheel glad. Doe het mengsel in potjes.
  3. Open het blikje kokosroom aan de onderkant. Het vaste room gebruik je wél, de melk niet. Klop dan de kokosroom tot een stevige room (zoals bij slagroom). Doe de kokosroom over het deegbodem tot aan de bovenkant van de glazen potjes.
  4. Zeef de cacao poeder over de room.
  5. Zet de tiramisu een half uur in de koelkast en laat de room opstijven.

Bon appetit!

ingrediënten-gezonde-tiramisugezonde-tiramisugezonde-vegan-tiramisugezonde-tiramisu

Tips + feitjes + voordelen

  • Dit recept is voor vier (kleine) gezonde tiramisu.
  • Deze tiramisu zijn behoorlijk voedzaam vergeleken “normale” tiramisu. De ingredienten voor deze vegan tiramisu bevatten allerlei soorten vitamines en mineralen
  • Havermout wordt weer steeds meer geconsumeerd. Niet zo gek, havermout is namelijk rijk aan vitamine B en bevat veel verschillende mineralen die goed zijn voor onder andere de bloeddruk in het lichaam. Vezels zijn ook terug te vinden in havermout. Deze zorgen ervoor dat het cholesterol gehalte daalt. Verder zorgen vezels voor een verzadigend gevoel waardoor je minder zult eten.
  • Medjoul dadels zijn echt een onwijs goede vervanger van suiker. Dadels bevatten wel suiker, maar deze suikers zijn natuurlijk. Verder zijn dadels rijk aan vitamine B en C. Deze vitamines zorgen onder andere voor de functionering van het zenuwstelsel, maar ook zorgen dadels voor een mooie, gezonde en glanzende huid en haren. Niet verkeerd dus!

 

 

Voedingswaarde + allergieën

Voedingswaarde gezonde tiramisu p.p Calorieën Koolhydraten Eiwitten Vetten Verzadigd vet Vezels Natrium
In gram 158 20 4.6 5.1 1.2 4.8 0.3

 

Deel