Gezonde dadeltaart: vegan en glutenvrij

Oké, ik vind dadels lekker. Heel erg lekker. Daarom vind je deze gezonde gedroogde vruchten terug in heel veel recepten van mij. Toch heeft deze taart nog even op zich moeten wachten. Maar nu heb ik een heerlijke, simpele en gezonde dadeltaart bedacht die binnen 10 minuten klaar is. Duik de keuken in en maak hem zelf!

Recept gezonde dadeltaart

Ingrediënten

Benodigdheden

Taartvorm/kleine ovenschaal + bakpapier + pan + mes + snijdplank

Bereidingswijze

  1. Doe bakpapier in een taartvorm/ovenschaal.
  2. Ontpit de dadels en snijd ze in plakjes.
  3. Verkruimel de maria koekjes in kleine stukjes. Doe ze samen met de dadels in een kom.
  4. Voeg de kokosrasp toe aan de dadels + koekjes en meng het geheel goed zodat de kokos goed verdeeld is.
  5. Smelt de kokosolie kort tot het vloeibaar is. Voeg toe aan het mengsel.
  6. Doe het mengsel in de taartvorm/ovenschaal en druk goed aan. Zet de dadeltaart een uur in de koelkast.

Enjoy!

ingrediënten-gezonde-dadeltaart

dadeltaart dadeltaart dadeltaart

Tips + feitjes + voordelen

  • Deze dadeltaart is voor 8 tot 12 personen. 
  • Dadels zijn een gezonde vervanger voor suiker. Ze bevatten namelijk allerlei vitamines B  + C, mineralen zoals kalium + fosfor + magnesium en zijn rijk aan vezels. Wil je meer weten over dadels? Lees dan mijn uitgelichte blog over dadels.
  • Kokosrasp bevat behoorlijk veel vet, maar is daarentegen wel rijk aan vezels, vitamine B en mineralen. Het bevat grote hoeveelheden fosfor, ijzer, koper en zink. Al deze mineralen ondersteunen het lichaam bij belangrijke functies. Zo is zink belangrijk voor het geheugen en zorgt het voor een mooie huid en glanzende haren. Bovendien zorgt zink ook voor de vruchtbaarheid en het afweersysteem. Dus je eet voedzaam en zorgt ook nog eens goed voor het lichaam met deze gezonde dadeltaart! Lees meer over mineralen als je meer wilt weten.

 

 

Voedingswaarde + allergieën

Voedingswaarde gezonde dadeltaart p.s Calorieen Koolhydraten Eiwit Vetten Verzadigd vet Vezels Natrium
In gram 194 22.3 2.5 10 6.4 2.3 0.16
Deel