Gezonde chocolademousse; gezond en makkelijk!

Dat ik de laatste tijd vaak recepten met chocolade maak, is wel duidelijk denk ik hihi. Toch kon ik het niet laten om ook dit recept te plaatsen. Deze vegan chocolademousse is ontzettend makkelijk om te maken. Je hoeft alleen alle ingrediënten in de keukenmachine te doen, want die doet de rest van het werk voor je. Na twee minuten is dit het resultaat! Gezonde en voedzame gezonde chocolademousse van banaan en avocado. Het recept kun je hieronder lezen.

Recept

Ingrediëntenlijst

  • 1 rijpe banaan
  • 1 rijpe avocado
  • 4 medjoul dadels, ontpit
  • 3 eetlepels rauwe cacao poeder
  • 2 eetlepels amandelpasta
  • 25 gram blanke amandelen

Optioneel: 1 eetlepel lijnzaad/chia zaad/agavesiroop (voor een zoetere mousse)

Benodigdheden

Keukenmachine + koekenpan

Bereidingswijze

  1. Doe alle ingrediënten in de keukenmachine en mix het geheel tot een smeuïge massa.
  2. Zet het in de koelkast.
  3. Rooster de amandelen op laag vuur. Snijd ze in een kleine stukjes en strooi het over de chocolademousse.

Geniet van deze heerlijke gezonde chocolademousse!

Tips & voordelen

  • Dit recept is voor twee personen.
  • Calorieën zitten absoluut in dit recept. Maar wanneer je naar de voedingswaarde kijkt van dit recept is dat toch een stuk voedzamer dan de meeste calorierijke versnaperingen! Deze mousse bevat het allemaal; vitamines, mineralen, vezels, onverzadigde vetzuren en eiwitten. 
  • Avocado is onwijs voedzaam. Deze vrucht staat bekend om een hoog vetgehalte. Gelukkig zijn dit vooral enkelvoudig onverzadigde vetzuren. En laten die nou juist heel belangrijk zijn voor je gezondheid. Zo verlagen deze vetten het slechte cholesterol en verhogen het goede cholesterol. Daarnaast bevatten avocado’s vezels, vitamines (B1, B2, B6, B12, C en E) en mineralen (kalium, fosfor, magnesium en zink).
  • Ik heb ook nog een ander lekkere gezonde chocolademousse (én vegan), maar dan met zijden tofu.
Deel